Descrizione
Pasta fresca ripiena emblema della tradizione culinaria reggiana. Un piccolo quadrato di sfoglia di pasta all’uovo realizzato con farina di grano tenero, tirato delicatamente e ripiegato con cura su sé stesso. All’interno un morbido cuore pieno di gusto: Parmigiano Reggiano, carne bovina e suina. Da gustare in brodo con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Formato: vaschetta da 250g (circa 2 porzioni)
Confezione: confezionato in atmosfera protettiva.
Modalità di conservazione: Conservare a +4°/+8°C
Tempo di conservazione: 14 giorni
Modalità di preparazione: da consumarsi previa cottura per 5 minuti dall’ebollizione del brodo.
Etichetta
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, semola di grano duro, uova pastorizzate, sale. Ingredineti ripieno: carne bovina e suina, Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), Grana Padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano, lievito, sale), lardo (suino, sale, aromi naturali, spezie), cipolla, carote, sedano, aroma naturale, spezie. Può contenere tracce di frutta in guscio, soia.
| Valori nutrizionali medi per: | 100g |
| Energia | 1258 kJ / 299 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 8,9 g
3,4 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 40,6 g
4 g |
| Proteine | 12,9 g |
| Sale | 1,1 g |
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